멸치 볶음~

영양듬 뿍
멸치파 볶음

파를 싫어하는 아이에게
파는 먹이고싶은 엄마 마음 ~

레시피
소스: 물 0.5:고추장1:영양식용유0.1:마늘0.3:곱게간 마늘 0.01:꿀 & 쌀물엿 0.4.정도의 비율..어린짐작 기호에 맞게.., + 식용유(올리브 유등)
약불에서 걸쭉하게 끓인다. (1)
+
멸치를 넣으면서 비율을 마춘다. (2)
+
오이고추 약간, 파곱게 썰어, + 식용유(소지한 것. 올리브유등)
약불에 색을 살리면서 볶는다. (3)
= (1)+(2)+(3) 을 살짝살짝 잔멸치 머리가 부서지지 않게 섞어서
참깨( 통깨, 곱게갈은깨, 통깨 반+갈은깨반비율 등)를 기호에 맞게 흩어뿌린다.
마무리
푸드아트 후식당에서 입으로 쏙!
냠냠쩝쩝